今年6月底前，中国要完成城区学校食堂、集体用餐配送单位、中央厨房、旅游景区餐饮服务单位的监督量化分级管理，并在显著位置悬挂“表情”标志，引导民众“寻找笑脸就餐”。餐饮连锁加盟

  据了解，今年1月，食品药品监督管理局发布了《关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》，将对餐饮服务单位的食品安全情况进行量化评级，其中动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别通过大笑、微笑和平脸三种卡通形象向消费者公示。

  餐饮服务食品安全等级评定项目包括许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂和检验运输等。
 
  量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况每次监督检查结果的评价。动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。年度等级为监管部门对餐饮服务食品安全管理状况过去12个月期间监督检查结果的综合评价，年度等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用A、B、C三个字母表示。餐饮连锁加盟

  食品药品监督管理局食品安全监管司副司长陈谞说，目前各地正在加强领导、积极行动、着力推进监督量化分级管理工作的开展。

  “我们要求6月底前应完成城区学校食堂、集体用餐配送单位、中央厨房、旅游景区餐饮服务单位的监督量化分级管理；11月底前应完成大型以上餐馆、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业的监督量化分级管理。”陈谞说。

  以上信息由 重庆馋味食品开发有限公司提供，公司网址：www.chanwei.com，欢迎 餐饮连锁加盟,卤菜加盟、馋嘴鸭、风光馋嘴鸭、馋嘴鸭加盟!主要经营项目：卤菜加盟,风光馋嘴鸭,馋嘴鸭加盟,熟食加盟,熟食代理,熟食店加盟,特色熟食,熟食加盟连锁,熟食加盟连锁店,卤菜熟食加盟,四川卤菜,卤菜加盟,卤菜配方,川味卤菜,卤菜加盟店,学卤菜,特色卤菜加盟,烤鸭加盟店,烤鸭制作,黑鸭加盟,焖炉烤鸭,加盟烤鸭,特色烤鸭,馋嘴,馋嘴鸭配方,谗嘴鸭等加盟项目。