加盟自主创业越来越受到众多人的欢迎，那么加盟创业者如何加盟一个好的项目呢？相信是很多加盟自主创业的人们头疼的问题。下面的文章会为你解决这个选择加盟项目头疼的问题。如何让餐饮连锁加盟成为一个好的项目呢！
　　
　　仅从投资额大小、加盟店数量多少等表面情况很难判断一个加盟项目。实际上，创业者还是应该从项目的盈利模式和特许加盟体系这两个方面来考察。
　　
　　首先，对有意向的加盟项目，好先暗中考察一番。到该项目的加盟店去消费，以顾客身份和店老板或店员聊天，并估算每天的营业额，分析客户群、消费时段等等；考察持续一段时间后，看考察结果是否和加盟总部介绍的内容相符，以此判断对方的诚实态度。不要和不诚信的盟主合作。
　　
　　而如果该项目根本还没有开过加盟店，或家店一年时间都不到，你就不要理睬它。
　　
　　要了解清楚加盟项目的特许加盟体系的完善程度。如考察盟主对特许加盟商业模式的认识和运作水平，看他是否有一整套已成文字且可操作的特许加盟管理手册和加盟店营运手册；看他是否在加盟商选择、加盟店店址选择等方面持负责任的谨慎态度；看他是否重视加盟店的利益和后续管理等。
　　
　　这种考察好的办法就是去参加盟主举办的培训，然后准备大量问题去“刁难”他们，看他们是否对加盟项目有完全充分的准备。
　　
　　加盟代理定义
　　
　　所谓加盟代理，即某企业组织，或者某集团连锁总部（以下简称总部）与加盟商之间相互约定的合作关系。根据约定（一般以书面合同形式表现），总部和加盟商履行相关义务和争取相关权益，总部须向加盟商提供少一项独特商业经营特权，并附有员工培训、组织结构、经营管理及商品供销等协助和服务，而加盟商也须付出适当报偿。合作期间任何一方违反合同条例，另一方可根据约定向相关执法部门提起诉讼，维护自身的权益。
　　
　　如何找到好的加盟项目
　　
　　加盟较自主开店，在进货和选货上有一定的优势，并且有品牌宣传和推广的支持，让很多初次开店的人都选择开店做加盟。其实，加盟也是需要费心费力的，加盟商的选择就至关重要，一旦选择不好，付出的努力可能就会功亏一篑。下面就指点几点，如何找到成功的加盟项目，如何更好的加盟成功。
　　
　　调查品牌受欢迎的程度
　　
　　首先，该品牌在各地区的受欢迎程度如何?在消费者心目中的地位如何?你可以直接向品牌公司索取其以往的销售数据，也可以从侧面了解，由商场、经营过该品牌的代理商处了解到它的销售情况。其次，根据该品牌的定位以及产品风格，在当地大概有多少比例的人会对此产品有兴趣购买?由此来判断你的目标顾客群人数是不是足够。第三，要看它的产品定价在类似品牌中是不是具有价格争力?设计风格跟当地消费者的消费习惯和偏好是不是吻合，尽量避免矛盾和冲突的可能性。
　　
　　计算品牌利润空间
　　
　　加盟公司能不能给你足够的利润空间?只看表面的供货折扣和换货率，是远远不够的，还有很多隐性的项目可能是看不到的。让我们粗略来算上一笔帐，你需要的投入大概有：店铺租金(可能需要一次性支付3个月甚至半年的租金);店铺装潢费用(一次性投入);货品资金(如40%的进货折扣，那么零售价值在10万元的货品，你需要支付4万);员工工资;每月的店面日常开销(水电费用等);各种税收等。预计的收入根据店铺所在商圈的客流量和周边品牌的销售情况，估计每天销售件数，做好低好两种打算，从而得出每天的营业额幅度。
　　
　　寻找高成功率加盟品牌
　　
　　在加盟前一定要考虑所加盟的企业，是不是财力稳固，而且要尽量多去观察几家目前已经加盟的店家，看他们经营的状况是不是如总公司所宣传的获利良好，因为通常总公司都只会带有意加盟的加盟主，看一些业绩比较好的示范店，但那是不准的，有心的加盟商还是要自己亲自多跑几家，明查暗访才能知道真实的情况。
　　
　　了解供货是否正常
　　
　　哪怕你在其他方面都做得完美无缺，但你想要的畅销品种经常要断货，你的生意怎么会好呢?当然，要在加盟之前了解清楚这一点还是有点难度的。因为如果你直截了当地问公司的销售人员，他们一定会拍着胸脯告诉你，让你放心，他们的供货非常好。而实际情况是，现在国内很多的中小品牌在这方面或多或少都会存在问题，这点一定要有充分的思想准备———即使你选择的是有一定规模的成熟品牌，也一样可能会出现这种情况。不过有难度不等于就没有办法了。你可以通过公司，或者其他种种渠道拿到目前正在经营该品牌的加盟商的电话号码问询。

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