餐饮连锁加盟店选址时的决策体现出了哪些东西?
餐饮连锁加盟总店进行店址选择时,体现自己定位的目标市场。餐饮选址是一项极其重要的战略决策,不管是麦当劳还是肯德基,他们对餐饮选址都有一套科学严格的程序和规范。我们认为选址时应该考虑的问题就是餐饮选址能否体现定位的目标市场,因为分店选址只要达到这个要求,总店就不需要再为当地的分店重新设计市场定位;只需要根据当地情况作微小的调整即可。总部进行更加统一的采购、促销、以及执行相对统一的价格,门店只需掌握少量的经营自主权就可以达到预定目标,经营权相对集中,这样也会使餐饮连锁加盟系统更加稳定。 |