开店定价是非常重要的,价格决定店面的销量以及自身的利益,在邯郸开卤味店要怎么定价?
一、所在城市、位置的物价决定
不同的地方,消费水平也是不一样的,一般情况下,一线城市的收入,消费水平都要比二三线城市要高,因此,卤味店家在定价的时候,要参考当地的城市,地理位置,以及消费者的消费水平和需求度,来决定商品的价格!
二、同行类比法
在同一个城市售卖卤味,在定价之前,一定要了其他卤味店的价格区间,了解客户对此价格的接受能力,再结合自身的成本和利润,做一定的调整!如果,你的卤味有一定的特色,可以在接受的价格以内相对调高一点,客户的眼睛是雪亮的,你的产品好,自然价值也高!
三、卤味定价时一定要考虑长远
很多卤味店在定价之后,也会通过日常活动,偶尔对产品进行促销,例如一些店铺通过优惠券以及会员卡,提供给顾客多种折扣和返券,结果实际交易价格已经远低于产品标价,导致了利润的大量损失。因此,店铺在对产品进行初始定价的时候,一定要目光长远,考虑店铺内的优惠及活动。
卤味产品定价有哪些技巧?创业竞争是避免不了的,开卤味店选择合适的卤味技术培训是很重要的,馋嘴鸭作为知名的卤味品牌,在产品方面有着丰富的经验,教你正宗有特色的产品,在开店时受到消费者的认可;在开店的时候有专业的人员帮你选择店址,帮你制定价格,让你在开店经营变得轻松! |