重庆馋味食品开发有限公司是一家专业从事特色烤鸭加盟制作的研究中心，先进的烤鸭制作技术，不加盟本公司，是不可能学到专业的烤鸭制作技术的。因此，重庆馋味食品开发有限公司提出巧妙吃馋嘴特色烤鸭的的四种方法：

    1.季节 吃烤鸭必须在合适的季节里，季节不好则影响口味。

    2.片法 因为片得好不仅菜肴造型更佳，而且口味更美。

    3.佐料 吃烤鸭的佐料有三种类型，它们各具不同风味，适应不同宾客的口味需好。

    4.佐食 常用的吃烤鸭的佐食品有二种，一为荷叶饼；一为空心芝麻烧饼。荷叶饼可一揭两片，每片抹上甜面酱再放葱段、黄瓜条（或青萝卜条）、烤鸭片，或者抹上蒜泥、酱油、黄瓜条（或青萝卜条），再夹上烤鸭片卷起来吃。早年，全聚德烤鸭店还常年备有一种配以大麦米和红小豆熬制的小米粥。