鸭业的分布我国传统的饲养区主要分布在长江流域及其以南地区，自然条件优越，水生动植物饲料丰富，鸭的生产性能高。据统计，四川、山东、广东、湖南、广西、江苏、江西、福建、浙江和河南11个省市区，2004年共出栏鸭数占出栏总数的79%左右。其中，四川省是我国大的鸭饲养省。也是烤鸭加盟行业原料的地。