川味卤菜是川菜饮食文明的紧要构成局部之一，它也是川菜饮食文明不可缺少的一部分，从问世以来，便与广阔群众接下了不解之缘，它在川菜王国里，历经上千年的历史，至今依然魅力照旧，当我们举筷品味那美味可口的川味卤菜时，居然会那么芬芳扑鼻，香味悠长的奇特风味所沉醉，竟会使天下有如此美味而拍案叫绝,愿我们的川菜神韵永存，香瓢万里。

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