不知什么时候开始，巷口多了一个熟食摊，主要卖川味卤菜，卤鸡卤鸭子卤肥肠卤豆腐干等等。

　　次在他那里买川味卤菜，我就听出他不是本地人。他来自河南。这使我对他产生了兴趣：“嗬，你一个北方人，居然敢做四川口味的菜来卖，要知道我们四川人的口味是很刁的哟！”言外之意是如果你做得不到味，摊子是要摆垮的。这个河南人却一点担心的神色都没有，反而是一脸灿烂的笑：“有什么办法？我媳妇是这里的，她又不愿意在我们那边生活，我只好跟她到这里来了。说实话，我也不习惯在这边生活，主要是这里没有我能做的事。但是我舍不得我媳妇，见你们这边的人爱吃卤菜，只好学着卖卤菜。”

　　说话间，他已经麻利地切好卤菜。我想：如果他做的卤菜真的不到味，别说别人，恐怕我也再不会光顾他的摊子了。

　　我拿好卤菜正要离去，这个河南人把我叫住，恭敬地递给我一张名片。我怔了一下，

　　心想他还挺会做生意的嘛。

　　回到家里，我才顾得上看他的名片。名片上面既没有电话号码，也没有头衔之类的东西，而是这样的文字：

　　尊敬的顾客您好！如果我做的卤菜味道不错，请告诉您的亲朋，如果味道不对，请告诉我。当您下次再来的时候，我相信您会惊喜地看到我的进步。

　　那天吃饭的时候，我的确觉得他的川味卤菜还差点什么。我终于品出来了———差花椒。

　　饭后我特意来到他的摊子前，把我的发现告诉了他。

　　几天后，我又到他那里去买了一次卤菜。我真的看到了他的进步。

　　一个北方人都有眼光加入了川味卤菜行业，我们南方人还有任何理由？ 

　　此文章来自互联网。后由http://www.chanwei.com修改转载。

　　网站关键词： 特色卤菜加盟　川味卤菜　卤菜熟食加盟 卤菜加盟　卤菜加盟店　学卤菜　特色卤菜加盟 本文由重庆馋味食品开发有限公司修改转载：www.chanwei.com

文章来源于互联网，如有侵权，请及时联系