1. 由于食品行业如行门槛低，流行性极强，所以导致的泛滥。失败的例子数不胜数。

　　在加盟之前，一定要注意连锁的共性与特性问题。共性就是看该品牌的加盟体系是否健全?是否有在商务部报备过?如果是省内连锁，就要看看对方是否有在省经贸委报备过?如果有，那就是正规的加盟企业。加盟店的利益是跟总部的利益本来是在同一条船上的，而那些不正规的加盟品牌，加盟者一旦加盟费交进去后，生死全由市场，发展加盟的人则不管不顾。

　　2.加盟之后无法坚持经营：

　　尽管近年来，有不少新冒出的热门连锁食品品牌，没过“火”多久就渐次消失。但这仍然阻止不了前仆后继的加盟商。

　　事实上，加盟商对食品专卖趋之若鹜并非偶然，门槛低、投资小、利润高成为小型食品专卖连锁加盟火爆的重要原因。

　　许多加盟商经营了一阵后都觉得食品行业看起来很风光，但实际上没什么钱赚。

　　3.即便是加盟商也需要自己用心经营才能取得成功。

　　在投资前首先要估算投资额，看看投资额是否与自身的条件相匹配。如果有条件的话，投资者不妨自己突击到其他加盟店观察一下，不要一下就被个别加盟店一时生意兴隆的假象所蒙蔽;其次，加盟前还要对店周围的商圈进行分析。比如，饮品类就不适合开在社区，应该开在人流量大的地方，像电影院附近或是工厂、学校附近之类的。另外，还必须提高专业知识，用心观察别人，多看一些书，多听一些讲座，从细节上保证自己可持续发展的竞争优势。