我司以“馋嘴鸭”“馋味鸭”“馋味卤”技术传授的加盟及售后服务为主业务,1999年面世至今已经迈过18个年头了,2007年以来,被作为优秀品牌推荐;2011年委托第三方,在所报50名加盟店铺里随机抽取15名加盟商电话调查;我司综合评分高于连锁行业总评分列入前茅;时至今日遍布的加盟体系里,没有一家因食品卫生安全、质量检查被查处;没有一家加盟人士因不满总部的售前、售后服务而被投诉;18年来馋味体系在一些地区得到广大消费者和小投资创业者的认同;
然而,一路走来,经营大环境的恶劣同样困扰创业者们;反应在本行业突出的表象就是,侵权假冒“馋嘴鸭” 的店铺满天飞,以“京都馋嘴鸭” 、“北京馋嘴鸭” 等为名大肆进行加盟活动,严重侵犯我公司合法注册的“馋嘴” “馋味”商标的知识产权;随着知识产权打击力度的加强,一段时间,这些尝到甜头的不法经营者们又变化名称,各路盟主以“茶油鸭”为名,忽悠广大投资者;没过几年,茶油鸭沉寂了;这两年,又冒出各路名称的蒸香鸭;几乎就是同样的人马网络域名,同质化的产品,同样在一些地区以同样蛊惑人心的语言,夸大其词的广告肆虐市场、蒙蔽不知就里的小投资者们。
这些同质化加盟“大致有两大类需重视”:
一是教技术送配方
传授的所谓的配方,就像超市卖的微波炉,厨具厂卖的炉灶时所演示用的一些极为普通的菜谱、极为普通的简单配方一样。这些配方拿到手,加盟者需要花时间去询价采购原辅料,还要花大量时间去按照所谓的配方比例粉碎组合,以企图达到正宗馋嘴鸭的口味!殊不知真正的“馋嘴鸭”配料是经过“重庆馋味食品开有限公司”精心研制、并经过多年多不断调整精心改进得到提升的秘方,并通过质量监查部门的严格检验检查并已正式通过QS质量安全认证的生产许可!
试问?一个普通创业者要达到不为绝大多数人所知的秘方的水准,能办得到吗?那么这些盟主靠什么去忽悠呢?就是添加各类香精添加剂。飘香剂因有其独特的香气而让人容易忽视它的危害,它是高致癌物质。 大街上远远就可以闻到的都是飘香剂。飘香剂堪称温柔的杀手。
虽然一些食品添加剂在标准容许规范内可添加,但作为个体的随意添加又缺失有效的监控,各种添加剂的混添其比例是否合法合规,是要经过质检部门检测确认后方可使用,不是那个经营单位或个人说了算数的!这些乱象不得不引起职能部门和消费群体的警惕和关注!
几乎每年都有曾在那些以添加剂为主打的、做我馋嘴鸭同质化的茶油鸭蒸香鸭的小投资者到公司来重新加盟,以得到我正宗无任何添加剂的专门腌制料;按青岛一位做茶油鸭后改名蒸香鸭的加盟者所说,我做的鸭子,我自己不吃;我的小孩不吃;我的家人也不吃;
二是卖自制的腌制配料
这种自制腌制配料自称没有添加任何添加剂;但出售的全是编织袋散装包装,无厂家,无生产日期,无质检证书的三无产品;试问这样的产品能保证食品卫生安全安全吗? 公司的馋味专用配料,保护性的只专门供应加盟体系内使用的专用配料,以确保体系内加盟单店的质量品质,就是我司得以18年之久发展的核心竞争力。
公司除此有别于业界同质化的区别之外;还有自主的知识产权;严格的商圈保护;至始至终的公司电话地址无变化;又大努力的以保障加盟商利益为宗旨的服务精神;
当下,从中央到地方直至乡镇,都把老百姓舌尖上的食品卫生安全作为各级政府的重点工作来抓,我们中小投资者,特别是回乡创业的务工者、大学生自主创业者、在择业创业之际,一定要清楚相关政策,一定要具有食品卫生安全重如泰山的责任感,只有具备这些预先前提,才有可能在创业之路上少走弯路,安心放心而从容。
|