目前做餐饮销售的方法很多,但是我们需因人因地因产品而异,今天重庆馋味食品开发有限公司列举几点,供熟食加盟商参考:
1、我们做熟食生意需要留住常来的顾客。现在做餐饮的大部分是老顾客来捧场。每天给老顾客一点小小的优惠,也会发展新顾客。
2、在周末散发广告传单。我们的传单上面写着一张熟食菜价格表,将拿手、美味的主要菜品列入其中,我们传单后面留熟食店电话号码,用醒目的字体印上:一个电话,送餐上门。
3、向前来关顾的食客宣传。可以做小活动,抽奖送餐等游戏,每送一次餐都是一次极好的宣传机会,我们送餐客人的同事推销自己的熟食,成功率会高达80%。
4、一般熟食菜降价。硬降价消耗太多,也出不来效果,还得罪同行。但是可以采用软降:客人享受半价优惠,不管他是几位朋友就餐,也不管他花了多少钱,结账时只收他折扣内的钱,顾客感觉自己占便宜还会再次光临。 |