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馋味鸭之馋文化与馋笑话
[ 作者:佚名    转贴自:本站原创    日期:2018/1/19 10:35:46 点击数:5373    信息录入:diyiseo ]

简介:馋味食品开发有限公司是一家以馋嘴鸭特色熟食卤菜加盟为一体的熟食加盟连锁公司,馋味食品以:馋嘴鸭、馋味鸭、风光馋嘴鸭、特色熟食、特色卤菜作为主打菜品。馋嘴鸭连锁熟食卤菜加盟电话:023-63763005

    馋,是人或动物对食物过于贪爱。
  
    “馋”字右下两点,就像那欲滴之馋涎。吴方言常将“馋”“痨”二字合用,可见“馋”不是一个好东西。古今笑话中,不乏对馋相的刻画和讥笑。
  
    明代赵南星《笑赞》:“一人拾甘蔗渣而唼之,恨其无味,乃骂曰:‘哪个馋痨坯,吃得这等尽情。’”怪别人不留余甘,倒打一耙也。
  
    清小石道人《嘻谈录》有“馋妇看雪”。说一妇人嘴馋,言语间离不开吃。一日下雪,其夫几次遣她去屋外察看雪情,她都用不同食物来形容雪之大小厚薄。其夫怒,欲以火钳殴之。妇人曰:“我说的是好话,也犯不着用铁麻花打我,打得嘴像发面包一样。”一心想食物,三句不离吃。
  
    某酒鬼,在席间不小心将酒瓶打翻,酒溢于桌面。侍者用抹布将残酒抹去。在侍者绞抹布之际,酒鬼用嘴接从抹布中绞下来的酒。
  
    《嘻谈续录》记:“一人嗜饮,日在醉乡,杯中物时不离口,已成酒病。众人力劝其戒酒。嗜饮者曰:‘我本要戒,因小儿出门未归,时时盼望,聊以酒浇愁耳。子归当戒之。’众曰:‘赌咒方信。’嗜饮者曰:‘子若归,不戒酒,教大酒缸把我压死,小酒杯把我噎死,跌在酒池里泡死,掉在酒海里淹死,罚我生为曲部之民,死作糟丘之鬼,在酒泉之下,永不得翻身。’众友曰:‘令郎到底何处去了?’答曰:‘杏花村外为我沽酒去也。’”
  
    华君武有四格漫画,描述一嗜烟者决心戒烟,把烟斗扔出了窗外。但刚扔出手,就拔脚飞也似的奔下楼去,在烟斗落地前,稳稳接住,美滋滋地吸起来。
  
    烟酒之“馋”,与此异曲同工。
  
    笑话中讥诮馋相,主要针对贪口腹之欲者的贪得无厌。事实上,饥饿者觅食物时,更馋相毕露。如果说对贪食之馋不妨鄙夷,那么,对饥饿之馋当加同情。
  
    梁实秋《雅舍小品》有一篇《馋》,开篇就说:“馋,在英文里找不到一个十分适当的字。”在特定语境下,虽可指嘴馋,但平时更指广义的贪婪。雅舍主人说:“也许我们中国人特别馋一些。馋字从食,有声。毚音谗,本义是狡兔,善于奔走。人为了口腹之欲,不惜多方奔走以膏馋吻,所谓‘为了一张嘴,跑断两条腿’。真正的馋人,为了吃,决不懒。”同样,真正的吃货,在“赶食”之旅上,动如脱兔。
  
    饮食行业还以“馋”为旗号,来经营商标品牌,如广州的“馋香思”烧烤。重庆的馋味鸭(馋嘴鸭),根据不同地域的方音,注册了“馋嘴”“馋味”两个商标。而湖南土家族的特色小吃——馋嘴饼,有“中式比萨”之誉。
  
    有的馋,用民谚说是“肚饱,眼不饱”。有吃货戏填《卜算子·火锅》一阕:“虾滑送春归,毛肚迎春到。已是菠菜冻豆腐,犹有肥牛俏。俏也鲜菌菇,还有香油料。待到这家打烊时,再去赶夜宵。”
  
    当然,馋非罪,而证明胃口好、身健朗。况且,馋中多有文化在。汪曾祺生前编过一本《知味集》,乃名家谈吃随笔的合集。他在征稿小启中说:“浙中清馋,无过张岱。白下老饕,端让随园。”

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