如今的餐饮店可以说是多好牛毛,放眼望去,各种类型的餐饮店比比皆是。那么,如何从众多的餐饮店中脱颖而出,就成了餐饮业主苦恼的问题。不可否认,打广告能起到宣传的作用。广告做的成功,可以给餐饮店带来很大的客流量,可是,怎样做好餐饮广告呢? 餐饮连锁加盟。 许多餐饮企业热衷于在媒体发布广告但效果并不好,究其原因主要有三方面: ,餐饮是特殊产品,是色香味型的统一体,做报刊等平面广告,不合适;做电视广告直观了,但是就那么一晃儿就过去了,实在看不出什么。 第二,做菜肴的广告不理想;做饭店的整体形象广告即品牌广告我们的饭店品牌还没有真正形成。 第三,永远不能忽视的是,作为特殊产品,餐饮它不同于一般的百货、家电。广告做出去,一旦真的来很多顾客,店里会一下应付不过来。 所以,我们看到,洋餐很少在媒体上做广告。而是真正结合了餐饮业的特点,巧做"餐饮广告"。 巧做“餐饮广告”有三大秘籍: 巧做广告秘籍1:巧用"招牌" 餐饮店的招牌,初目的是写着店名让人辨识倘若处理的好,也能起到广告牌的作用,给店打打广告呢。 如"直立式"招牌,就比门上和门前的招牌更能吸引顾客,可口可乐在公路两旁盖也类似产品的圆柱式专门店,十分醒目。再如"人物,动物"招牌,像肯德基门前"和蔼的大叔"等,因为形象鲜明而极大地吸引人们的注意力。其他如"霓虹灯"、灯箱招牌,"悬挂、壁挂式"招牌等,只要设计得法,其广告效果会很不错的。 巧做广告秘籍2:"店面广告" 为餐饮店选择一种统一的字体、色彩和统一的图案,制作出广告宣传品,可以突出和加深餐厅的形象。 此外,精美的食品广告画会刺激人的神经,激发起人的食欲。 巧做广告秘籍3:利用"食品广告" 食品本身的展示是种很有效的推销形式。它可以通过视觉效应,从而达到调动人们其他感官的目的,进一步激起顾客的购买欲望,吸引客人进餐厅就餐并刺激客人追加点菜。 不论选用什么方法,做什么样的餐饮广告,我们都要明确一点: 广告它不是点缀,不是装饰,它是企业文化的外延,体验的是经营理念的内涵,广告形式与媒体选择,都是根据自身的经营主张来决定的,千万不能盲目的随波逐流,花钱了却得不到预期效果。
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