何谓特许经营?

　　从餐饮连锁加盟行业了解到，特许经营在国外已有数十年历史，但真正在中国出现，还是近10年间的事。1993年，中国“全聚德”以特许经营方式开设加盟店，“特许经营”这种模式才真正受重视，慢慢为人接受发展成具规模的经济网络体系。但发展10年以来，步伐相当缓慢。中国一向只把“特许经营”这个名字概括于分店概念的“连锁经营”内，国内人们对它根本没有多大认识，一直到1997年11月，贸易部发布了(商业特许经营管理办法(试行))法条例，给与独立的定义，特许经营才真正“站”起来，有了自己的定位。

　　《商业特许经营管理办法(试行))中，特许经营所指的是拥有商标(包括服务商标)的“特许者”将自己所拥有的商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以“特许经营合同”的形式授予“被特许者(受许人)”使用，受许人按合同规定，在特许者统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付条例要求的费用，这个定义与外国特许经营的意思大致相同，也就是说，中国特许经营发展开始与国际接轨。餐饮连锁加盟行业讲述到，有了条例，国外特许加盟商开始进来垦荒，国内企业又以连锁方式扩展业务，特许经营就在这个环境下急速成长。