如何从数量上评估特许企业?

　　从餐饮连锁加盟行业了解到，从数量上评估特许企业主要是从以下几个方面来看的。

　　加盟店数量为1~10个。这个阶段特许人还在摸索路子，反映业务还未成熟。他可能会急于投资筹备销售他的特许权，以便加快现金流动，创业者需要格外留神。

　　加盟店数量为11至14个。特许人现已排除了开始阶段的障碍，但要留意在开始发展的10个加盟店受许人中可能有4、5个店铺业绩并不令人满意。特许人需要发展和完善组织的基础，以应付加盟店数量增加和企业增长的局面。

　　加盟店数量为41至100个。在这个阶段，特许体系比较成熟。特许人有了良好的组织体系并能从他们的活动中获得合理的回报。现在应关注的是，特许人在多大程度上能够接受革新和进步。

　　加盟店数量为100个以上。在这个阶段，特许人完全成熟了。

　　众多的餐饮连锁加盟受许人会提供有关特许人品质、特许体系和特许人与受许人关系的有价值的资料，市场反应相当好，特许人值得信赖。