焖炉烤鸭——从地面直接用砖堆砌起一个炉门,但是,砌时砖的方法有着一定得讲究,是“上三、下四、中七层”,在一面砖墙下有炉门,炉内可烤5-7只鸭,其这样拷出来的鸭肉美味鲜香,具有独特之处,深得人们的喜爱。
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