(1)选鸭根据日龄、体重等选择健壮、大而结实的鸭坯(填饲前的鸭只)作填肥用。淘汰病、残、弱小的鸭只。填鸭质量的好坏、与鸭坏优劣有密切关系，骨架大、健壮的鸭，填饲所需日程短，全程成活率高，填饲后质量好。若是鸭坯均匀度较差，可将鸭分成2～3批，先后进行填饲，这样每批体重差距小，便于统一操作管理。

　　(2)分群填饲的鸭只按体重大小、体质强弱进行分群，分群有利于准确掌握填饲量和提高均匀度。另外，好将公、母鸭分群填饲。公、母鸭具有不同的生理特点，公鸭的体型较母鸭大，但脂肪沉积能力比母鸭差所以长膘慢，将公、母鸭分群，适当提高公鸭的饲料能量，并延长填肥期，可收到较好的增重效果，同时有利于鸭的体重均匀致，公鸭上市的胴体品质也比较好。

　　(3)剪趾甲待填鸭转到填鸭舍后，在分群的同时逐只剪去趾甲，以防在填饲过程中驱赶、集中鸭群时，鸭只互相抓伤，造成皮肤损伤，影响屠体美观，降低产品等级，从而影响经济效益。

　　(4)人员与设备专业填鸭牛产，每5人一组，5人中1人专门负责卫生、饲料供应等工作其他4人分为2班，昼夜轮流。人员搭配须分工明确，协调致，共同做好工作。填饲的主要设备为填饲机，填饲机有两种，即半自动填饲机和电动填饲机。半自动填

　　饲机的使用需用手适当用力操纵压杆，将饲料推进鸭食道膨大部，凭手感确定每只鸭的填饲量，而后者的填饲量固定或由脚踏启动电机时间决定。据烤鸭加盟行业讲述到，在设备的准备过程中，应提前检修线路，并检查压杆是否灵活等，将检修好的填饲机固定在填鸭舍内适当位置。按分群数量设置小圈围栏，能容纳50～100只鸭。从各小圈到填饲机处围城鸭群通道，其宽度以并排走两只鸭为宜，通道尽头填鸭者身旁应隔成稍宽些、容纳15～20只鸭的小围栏，填鸭时便于随手抓鸭，连续填饲操作。小围栏内容鸭也不宜过多，以免鸭只相互挤压碰撞，造成伤残。