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特色卤菜加盟-卤菜的基本培训
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   从卤菜制品的根底知识动手,培训卤菜加工原料的选购与初加工,中药材及各类调味品的熟习理解及运用、中药材及调味的用料配比、卤汤调制用料、卤汤的调色与调味要领、卤制食品的火候掌握、卤汤的保管办法及留意事项,卤制品加工全工艺进程;卤品加工所需器具、药材、调味品的推销渠道、卤菜贩卖的选址与详细运营方案等。
    现场培训、真材实料、每个学员必需亲身入手操作、师父真传实教、实际与实践操作、教材与实操亲密联合、确保学致使用,详细学习时刻不限,无偿用餐,随到随学,包教包会,确保成功开店。

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