要看包装有无破损，有无正轨标签 尽量选购加贴SC食品生产许可认证标志或标准食品企业消费的产物。产物标签应标明品名、厂名、厂址、消费日期、保质期、执行的产物规范、配料表、净含量等。
尤其应留意产物的消费日期和消费企业，尽量挑选大型企业、近期消费的产物。由于熟食制成后若于冰箱内保管时刻过长，贮存容器又未做到每一次用前消毒，极易形成食品中细菌(特殊是耐高温的细菌)的生长繁衍。于小型集体企业，大型企业管理愈加标准，消费要求和设备较好，产物质量较稳固。

如今已是盛夏，气温高，熟肉的保质期更短，买回来的熟肉当天吃不了一定要放进冰箱里保管，佳不必超越三天。

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