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本文由重庆馋味食品开发有限公司修改转载：www.chanwei.com 比照过广州与苏沪的饮食，感到还是广州的比拟优秀。一个食客曾到陈塘的天一酒家，回去写过一篇文字：“昨有郑某与友数人，饮于天一楼云英厅。见其厅事铺陈，五颜六色。壁上图画，西式家私，金银餐具，无不精巧，极口称欢。谓漫游以来，所过苏沪各地，阅历不少，能如此楼之精致者，车载斗量，省港中允推巨譬矣。淮海南来楼，能够移赠。聆一曲，则有拍案叫绝，盖是夕所征歌鬟，则燕香月英、得和九妹、同记顺琼、名花才仔及苏仔蒙苏华，皆一时乐部中之知名者也。”可见，广州饮食确实成为北国一绝。并且，这些酒家还有包间，有几等价钱，为身份意味。事先天一酒家包一等房十分于人民币250元到300元，而普通工人一个月支出不过5元。
可见，广州随着商业兴旺，饮食之风越吹越劲。
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