各地分特许、加盟商:
当今,食品卫生安全的警示,绷紧着人们的神经;值得欣慰的是公司10几年来一直注重品质管理。自觉自律的以食品卫生安全为己任,在研发推广的始终都自觉的把食品卫生安全放在首位。我司权属商标的“馋嘴”、“馋味”鸭,坚持品质要求,坚持不放任何飘香和其它添加剂;我们制作的专用配料,10多年来都达到质检SC食品生产许可认证;我们制作用油都有严格的采购要求、自检方式、处置方式;正因为如此,才使我们一个小企业能健康良性的走到今天,我们的“馋嘴”、“馋味”鸭才能如此的各地得到消费者和中小投资者的认同。
当前,一些经营者以侵权于我权属商标“馋嘴”、“馋味”鸭,或操作与我表面同质化的经营者,他们以添加飘香和多种添加剂为主要卖点大行其道;在一些地区,这些以添加飘香剂为主的鸭店开业时一时表面上生意火爆,按他们自己的话说,自己做的鸭子“自己不会吃,自己的小孩不会吃,自己的家人也不会吃”这样所赚的钱良心能安吗?这样的经营在人们日益强化食品卫生安全意识的大趋势下能长久吗?
近日,网上、媒体走红的河北保定的“油条”哥,以炸油条的油隔日不复炸为承诺,生意一下火爆,人们慕名而去。他就是抓住了人们对食品安全的警觉,既坚持了品质,又提高了售价,也赢得了良好的声誉。
我们要把我们体系一直秉持的品质要求和操作流程亮出来,坚持下去,不要被一些同质化店铺的以添加化工飘香剂为主的、危害食品卫生安全一时生意火爆所诱惑,在上下食品卫生安全日益警觉的当下,随意添加危害食品卫生安全类似的行为,终将会受到遏制!
我们相信,我们只有秉持诚信守法的经营,才有可能使自己安心的经营逐步得到消费者的认同,才有可能会有水到渠成的成果!
重庆馋味食品开发有限公司品管部
编者按:今天,把我们内部文件发出,结合当前2012年6月23日《国务院关于加强食品安全工作的决定》,决定首次明确将食品安全纳入地方政府年度绩效考核内容;决定也次明确要求乡(镇)政府和街道办事处要将食品安全工作列为重要职责内容,决定要求,“下一步要切实建立起乡镇政府、街道办事处的食品安全工作体系,在社区、农村建立起以食品安全信息员、协管员为主的群众监督队伍,强化基层政府与各行政管理派出机构的密切协作,形成分区划片、包干负责的食品安全基层工作网络。”
我们相信,我们的自律,在日趋必然需净化的市场环境中,会顺理成章的有我们的成长发展空间的!
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