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熟食的产生市面上出现了越来越多的熟食加盟店
[ 作者:熟食加盟店    转贴自:本站原创    日期:2011/8/22 10:15:17 点击数:6294    信息录入:diyiseo ]

  熟食,是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴 ,还可指经过加工做熟的饭菜,多指出售的做熟的肉食。因此市面上出现了越来越多的熟食加盟店。

  熟食,一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣炸收三大类;各地熟食都较为普遍,多以卤菜、凉拌菜为主,简单易操作且味道美味被大众所接受。

  四川的熟食更为独特,比较有代表性的熟食有:香丫坊、廖排骨、夫妻肺片,馋嘴鸭等等的熟食,传遍大江南北。

 

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