在当下如何要想选择投资项目的话，一定要找到适合自己的东西，特别是象我们这些没有经验，没有资金的小投资者，因为我们的资金规模小，风险承受能力低，所以在找项目的时候一定要慎重考虑。
   对我们中小投资者来说，就是要找投资小，资金回笼快的项目，从事餐饮熟食行业风险很小，民以食为天，作餐饮只要你努力，就不会没钱赚。
   以前，很多肉类制品都是由家庭自己制作，市场能买到的熟食寥寥无几。随着人们生活水平的不断提高，快节奏已成为社会的主流，如果您还不抓住时机开个熟食店，肯定会错过佳创业机会。
   熟食店属于小本经营的行业，店铺只要十几平方米就可以了，所卖的食品主要看当地的消费群体如：“馋嘴鸭”，“馋味鸭”，“馋味坊”，“馋味特色熟食”，“四川卤菜”等具有特色的产品组合。
   经营熟食店除了品种要多，干净卫生非常重要，所以，盛放食物的器皿也应尽量给人精致的感觉，使顾客感到健康，卫生。店铺的外观布置要简单而大方，灯光照明要亮，窗户要明净。

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