如何优化餐饮企业的经营和管理?

　　未来的消费群层决不单单以简单化的服务，单一的品种可以满足，培养管理和营销人才是从封闭式的单纯销售管理型向开放式的经营管理型转变的关键，树立生产销售流水线的品牌意识，加强人才效率的竞争无疑会取得更好的经济效益。餐饮连锁加盟行业提到，一方面，全面提高员工素质和管理者管理水平是提高核心竞争力的关键;另一方面，餐饮与娱乐的有机结合是搞活餐饮的有郊途径。