无论是餐厅，还是餐饮连锁加盟店或多或少都会遇到客人的投诉，投诉的种类一般有以下几种。
(1)控告性投诉。控告性投诉的特点是：投诉人已被激怒，情绪激动，要求饭店作出某种承诺。
(2)批评性投诉。批评性投诉的特点是：投诉人心怀不满，但情绪相对平静，只是把这种不满告诉对方，不一定要饭店作出什么承诺。
(3)建设性投诉。建设性投诉的特点是：投诉人一般不是在心情不佳的情况下投诉的，恰恰相反，这种投诉很可能是随着对饭店的赞誉而发生的。
