馋味鸭卤菜加盟介绍，关于餐饮这个大的职业来说，经常是好多欢欣好多愁。不少人在这个职业中摸爬滚打，有的人成功站稳脚步，有人却以失利完毕。下面小编为我们总结一下餐饮加盟职业中有哪些因素简单致使失利。

　　1、加盟时资金的问题　　许多人为创业开店筹集资金，因为过急处处借钱乃至借高利贷也在所不惜。刚开店时生意也还算顺畅，可是每天为了筹钱偿债，无心彻底投入于工作的运营。本该在阵头目军的运营者，一旦因为资金的调度而脱离线，店内其他职工立刻会受到影响，所以效劳质量逐步失落。而顾客也是灵敏的，慢慢地也会逐步远离该店，当然成果就不可能再往上提高，正本生意还不错的店面也会因为高利贷的原因此逐步惨淡。

　　2、加盟前期没有进行调查

　　许多人关于即将加盟的连锁总部认识不清，总以为先加盟进入再说，今后有了疑问，总部自然会出头帮忙处理。成果开店今后，总部啥运营辅导也没有，有艰难与总部联络也未见回音，这才发觉受骗。

　　3、自个不行尽力

　　虽然是加盟店的老板，却不肯亲身运营。花钱雇人当店长，给的薪水不高，却又期望这位店长能从早到晚为你卖力。自个不做当的投入，运营成果欠安却见怪总部辅导不力，没有啥实践的诀窍和办法，想的满是自认倒霉的主意。

　　4、加盟着为全身心的投入

　　加盟者开店之初，依照总部的辅导拼命地工作，工作欣欣向荣，开端投入的资金都得以回收，所以志足意满，开端找寻其他赚钱的时机。意外的是新的工作因为未摸到诀窍，致使嫌来的钱通通赔进入，本来的门店也因为无法双面统筹而致使成果降低，结尾因为资金无法周转而失利。

　　5、与职工的联系

　　有些加盟者曾经是上班族，总以为这下自个当老板，就必须摆出老板的神威，关于每一位职工的工作，总要婆婆妈妈地予以干与，而不懂得授权，致使职工情绪失落，影响运营成果。

　　6、不服从总部的统一安排

　　有些加盟者一旦了解了整个商铺的运作，就会觉得总部的若干工作规则不尽合理，如果是根据好心而向总部提出，总部也会乐于承受。但如果是自作主张就会出现疑问。特别是在出售的产品在自家店内加工制作的情况下，如果是改动制作的办法，或是更改加工的时刻，或是互换工作的次序，致使总部的种种规则都不予介意或不予履行，那么加盟店实践上已失去了总部的援助，变成单枪匹马了。