当前，我国的熟食连锁加盟经营正处于高速发展阶段，机会与风险并存，投资者既可能从中发掘出令人惊喜的金矿，也可能掉进险恶的陷阱。如何选择一家优良的熟食连锁特许商，成了欲加盟熟食业连锁店的中小投资创业者的成败关键。重庆馋味熟食加盟公司在这里介绍一下熟食加盟成功因素：

　　要对熟食连锁特许商进行特许经营资质审查

　　原内贸部的《商业特许经营管理办法试行》第十七条规定：“特许者开展经营活动时应按本规定第十二条所列材料提交备案。”因此，投资加盟者应该向熟食连锁特许商索要并审查其备案资料，以确定其合法性。

　　对熟食连锁特许商的企业品牌知名度进行准确评估

　　如今熟食业竞争已经不再直接以产品与产品间的竞争来表现，而是以品牌竞争的形式体现出来。换句话说，当消费者决定购买熟食时，他往往要先决定去那家熟食店或想到那家熟食店的东西好吃，然后才决定吃什么，即使他先做出了吃什么的决定，也必须决定那家熟食店。因此，选择一家拥有良好知名度和优秀企业品牌形象的熟食连锁特许商，是创业成功的必要条件。有良好知名度和优秀品牌形象的熟食连锁特许商应必须具备如下四个基本特征：较突出的风味特色和较高的技术工艺含量；较大的辐射空间和较高的社会口碑；较长的传播历史和较多的文化内涵；较好的经济效益。

　　考察熟食连锁特许商已运行的加盟店、样板店、直营店是否正常运行

　　在选择良好的熟食连锁特许商时，应该充分了解其加盟店、样板店、直营店的经营状况是否良好，有没有稳定营业利润，利润前景是否具有后续性等。

　　熟食连锁特许商应具备完善的企业经营管理组织结构体系

　　优良的熟食连锁特许商应有科学高效、职能清晰、组织合理的经营管理组织，使各连锁店能高效运转。具体可从以下几方面评价：是否具有健全的财务管理系统，完善的人力资源管理体系，新产品研发与创新能力，完善的物流配送系统，整体营运管理与督导体系，以及先进、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系等。

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