在当今市面上，存在着许多没有经过质检检验合格的腌制配料制作的馋嘴鸭、茶油鸭，消费者在购买食用都要小心!虽然这类鸭子看似都具有同质化的表象，其实本质上却有根本的区别!下面就由正宗馋嘴鸭(重庆馋味食品开发有限公司)为您说明馋嘴鸭和其他假馋嘴鸭、茶油鸭、北京馋嘴鸭……假鸭子有什么区别!

　　一、时间上的区别;

　　早开发出馋嘴鸭的系重庆风光馋嘴鸭于1999年至今;正宗的馋嘴鸭运作的品牌网址http://www.chanwei.com，网站域名已有10年以上的时间;

　　而所谓的“茶油鸭”是2005--2006年年间在近100多家打着各种旗号的馋嘴鸭馋味鸭大多偃旗息鼓后;一些盘踞在北京山东等地曾经有过侵权摹仿馋嘴鸭品牌的个体延伸更名出油茶鸭面世的;

　　二、品牌的区别;

　　自主知识产权的建立，2001年以来注册成功的“风光”、“馋嘴”、“风光馋嘴鸭”，“风光馋味鸭”、“馋味坊”等相关商标近20个。多年来进行了不间断的艰苦的打假维权行动;而茶油鸭山头林立杂乱无序无品牌功能;

　　三、品质管理的区别;

　　一个是作为馋嘴鸭企业赖以生存的商业机密的“秘方”;只可专供体系内店铺专用，加上有效的区域店铺的商圈保护，其使在经营区域上和品质上能得到专一专业的保护;提供给加盟单店的专用配料，没有任何添加剂，并获有QS食品安全生产许可认证书并经过严格的月检年检生产出厂配送;专用配料使馋嘴鸭的鸭本品与中药、香辛料的完美自然的融合，才制作醇香的馋嘴鸭来;这种品质管控上始终如一的品质管理，是当下所谓茶油鸭无法比拟的!

　　市面上的一些茶油鸭或类似同质化的鸭制品，只要腌制配料没有经过质检部门检验准许生产的配料就很难获取到这样严格的QS安全检验合格书的。

　　如今，食品卫生安全愈来愈受到的高度重视和消费者的关注;一位曾经仿冒我馋嘴鸭标示后，又改名为茶油鸭的一位经营户自诉，自己做的鸭子，自己不会吃，自己的孩子不会吃，自己的老人不会吃;其原因就是他们这些经营户添加了他们自己都认为会伤害身体健康的添加剂。

　　但是有的认为：馋嘴鸭、香酥鸭、红闷鸭、爆油鸭只要有炸鸭炉的、飘香的、配方基本类似，主要就是那几种飘香剂，调料主要就是起除腥作用，基本都是一类，所以无所谓了

　　我们要告诉你的就是，正宗馋嘴鸭所售的香料是有SC食品生产许可认证的纯中药配方，里面没有什么飘香剂香精这些。(并且只供应给加盟商)这也是正规公司和私人小作坊的本质区别!