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江津区：尖椒鸡提起江津我们都晓得米花糖，其实江津还有一道很出名的美食，那就是尖椒鸡。我们对尖椒鸡肯定都不陌生，但很多人都不晓得这道菜是发源于江津。大的乐趣自然是末了在一盘尖椒里头哈鸡肉渣渣了撒。
合川区：羊肉米粉与其它地方的清汤羊肉粉不同，合川羊肉粉也带上了重油辣的重庆印记，而许多合川人的一天总是由一碗麻辣味儿十足的羊肉粉拉开序幕的。
永川区：尖椒皮蛋永川出名的特产是一种茶叶，叫秀芽。在吃的方面比较出名的有豆豉和皮蛋，而皮蛋常见的吃法就是凉拌，尖椒皮蛋，有些家庭还喜欢加上一大把鱼香菜。
璧山区：来凤鱼来凤鱼是近年来重庆江湖菜流行之鼻祖，之后才有辣子鸡、芋儿鸡、邮亭鲫鱼、太安鱼等。而后来这些流行的江湖菜，在烹制手法上，都没有摆脱来凤鱼的影响。
大足区：狼牙土豆不瞒大家说，小编人生中次吃到的狼牙土豆就是在大足，而且迄今为止觉得好吃的狼牙土豆也是那次。
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