烤鸭制作教你几种简单的方法，让烤鸭不失原味，让你不必烦恼。
1、可将凉烤鸭放进电烤箱内，用低温烤5分钟，然后高温烤4分钟即可。

2、凉烤鸭放进蒸锅内，用沸水蒸7-8恩重，鸭子热透即可。用筷子从烤鸭的翅膀下将鸭子挑起，用滚热的油将烤鸭全身浇匀几次，便能使烤鸭恢复原有的酥脆可口。