餐饮连锁加盟企业运营系统预警机制的理论价值
餐饮连锁加盟企业运营系统预警机制是建立在对传统管理理论局限性的反思的基础上,确立其独特的理论功效。主要表现在:
(1)全面解释了餐饮企业客观存在于企业生命过程中的活动规律,全面解释了餐饮企业顺境与逆境相互作用于餐饮企业机体而使其螺旋式上升发展的活动规律,是对餐饮企业安全活动机理以及安全与成功机理相互作用的统一解释。
(2)能预测餐饮企业经营活动中可能发生的管理失误和管理被动现象,
由此实现对餐饮企业逆境现象的预控与扭转。
(3)揭示了餐饮企业经营管理过程中的管理不得力现象和企业危机现象的成因、形式及演化规律。从多维的角度,全面探讨餐饮企业管理失误、经营冲突、事故、变异等波动现象在餐饮企业景况中的征兆及其作用机理。 |