熟食加盟可能是平凡得不能再平凡的创业形式了,但是,正是在这个看似平凡的行业中,不断诞生着各种的财富神话,总结这些成功的经验,我们会发现一些熟食店经营的原则,经营熟食店的你是否有注意到呢?馋味与您共享:
、力求创新。只有努力创新的世俗店才会有前途,墨守成规或一味模仿他人,终必定会失败,任何熟食店都一定表现出自己的特色,才能创造出附加值,也才可以不断增加顾客。
第二、追求成长。馋味认为做熟食店如果不追求成长,或是不向更高的目标挑战,就无法品味成功的喜悦与充实感。要是只想混口饭吃,自然而然就会变得散漫,从而逐渐被淘汰。
第三、确保合理的利润。不能靠亏本的形式去吸引顾客,一定要以优质的服务去获得正常的利润。长期对食客提供优质的服务及更佳的品种,才能不断的发展。
第四、以食客为出发点。要将食客的眼光作为自己的出发点,清楚食客的需要,再去满足他。我认为充分了解你的经营目标是成功开店的步。
第五、聆听食客的意见。一定了解食客的需要,做到这一点,好的方法无疑就是倾听。要集思广益,顺应自然,再做该做的事,必然能无往不利。
第六、控制良机。生意的成功,在于你是否可以掌控良机,平时就要学会选择适当的时机,了解食客们想要选择的品种,形成店内新的利润增长点。
第七、发挥特色。 熟食店到处都是,要使食客上门,非得需要有几个特色产品不可,同时也要配合食客的需要,再去充分发挥。 |