摘要：重庆馋味食品开发有限公司是一家以馋嘴鸭特色熟食卤菜加盟为一体的熟食加盟连锁公司，馋味食品以:馋嘴鸭、馋味鸭、风光馋嘴鸭、特色熟食、特色卤菜作为主打菜品。馋嘴鸭连锁熟食卤菜加盟电话:023-63763005

　　一、熟食店加盟前景

　　大宴小酌，色、香、味俱佳的熟食都必不可少。受到了各地人们的欢迎。无论是繁华的大都市还是偏远的小乡镇都有熟食产品的身影。一个10～15万人口、中等消费能力的地区，熟食产品的年消费能力在700万～1600万元之间，能创造出250万～700万元的年利润，这个巨大的蛋糕等着更多的人来分享。

　　传统的熟食外卖，起点低、容易上手，作为一个经过市场考验的传统餐饮项目，操作起来容易上手，“钱途”宽广。生活在快节奏社会的人们，对于熟食产品这种容易保存、味道的外卖菜品有着明显偏好，在居民区、菜市场这种人流量大又是主妇容易停留的地方开家熟食专卖小店，无疑是个生财良机。

　　二、开熟食店前期准备工作

　　有两样事情是在开熟食店之前必须准备的。

　　1、无论是否请专业的熟食师傅来掌勺，店主都需要系统学习熟食的制作技术。这一点不是请师傅或者直接加盟就可以解决的问题。加盟经营熟食店是一个有技术门槛的项目，店主没有专业熟食知识，就无法把握各个采购和制作环节的大局，无法为卤菜店定位，更不用说后续熟食店的营销策划问题了。

　　2、各地熟食市场行情不同，人们的口味也不同，对市面上存在的各种熟食经营特点、当地口味和菜品进行调查，也是前期必须的准备工作。