①多为大型的企业和店铺。

　　②各分店的所有权都属于同一主体，归一个公司、一个联合组织或一个人所有，各分店不具备法人资格。

　　③总部与其各分店之间属于企业内部的专业化分工关系，由总部集中领导、统一管理各分店的业务按总部指令行事，实行标准化经营管理，如商店规模、店名店貌、经营品种、商品档次等等。

　　④实行总部统一核算制度，各分店只是一个分设的销售机构，销售利润全部由总部分配，工资奖金由总部确定。

　　⑤分店经理是由总部委派的雇员而不是所有者。

　　通过正规餐饮连锁加盟经营可以统一调度资金，统一经营战略，统一开发和利用整体性事业;具有雄厚的实力，有利于统一同机构、生产厂家打交道，增强竞争优势;在新技术产品开发和推广、信息管理现代化方面，易于发挥整体优势;能聚集一批优秀人才;众多的成员店遍布各地，深入消费腹地，利于扩大销售。