重庆馋味熟食加盟公司介绍，熟食可由多元化组成，其中受大众关注的，当属鸭肉熟食了。鸭肉熟食是以鸭肉为原料，配以辣椒等各种作料和香料，通过添加或不添加防腐剂、甜味剂、着色剂等食品添加剂，经过原料验收、原料预处理、腌制、配科、熟制(油炸/卤制)、金属探测、真空包装、杀菌、冷却等基本工艺加工而成的即食产品。鸭肉熟食是湖南地方特色产品——湘味熟食中的典型性产品，深受广大消费者欢迎，现在熟食也逐渐流入其他省市，其中在川渝一带为盛行。

　　熟食其原料来源丰富、工艺技术难度小、投资少、市场大，各种规模的生产厂家多，家庭小作坊更多。但由于许多生产者质量安全意识薄弱，缺乏管理技术，发生了不少食品安全事故，给消费者健康造成了危害，因此，帮助生产企业提高质量安全控制技术确保产品质量成为当务之急。值得一提的是，熟食的受欢迎与否，其根源取决于味道和香味，重庆馋味食品开发有限公司采用不添加任何添加剂的方式，以秘制的香料进行制作，加工出来的熟食产品香气四溢，让人垂涎三尺。