民以食为天，餐饮这一行一直都是比较抢手的，热情不会褪色，随着越来越多的人加入到这一行之后，竞争力也变得更大了，馋味与您共享，熟食加盟不可或缺的成功要素：

　　一、要害的口味要素：

　　好吃的熟食卤肉让人吃完难忘!假如口味欠好，你卖得再便宜也未必有人吃。就算你有再好的方位、再好的效劳、再洁净的清洁也补偿不了这点上的缺乏。假如你口味好再加以合理的效劳和清洁，不愁生意做欠好。滋味的好坏决议着你的后期开展，想把工作做大、开分店、连锁店必定要技术过硬，有着共同的口味。

　　二、定位自个的顾客集体：

　　通常熟食卤肉花费者都是中低收入者，通常来说定价要根据当地的花费状况，看看当地同行的报价是多少，刚开端时要定个均匀偏低一点的报价，等咱们都认同你的商品的时分，再决议今后的开展。这个定位的精确与否将决议今后生意的开展!

　　三、店面地址的挑选：

　　有了上面的定位，那么咱们就要考虑把店开在啥方位为适宜。例如在超市里边或是在超市邻近，热烈社区邻近，商业街区，成熟的小区......横竖是走路的人越多的当地越好。为啥?店址的好坏将决议你今后生意的70%!!!为啥有的人开一个店就火再开仍是火?千万不要说人家命运好，那是由于人家的眼光独特。细心想想为啥大商场和品牌专卖店都选在人流量大的街区?看着房租高点，可是营业额高啊，还有要省掉多少宣扬费用啊!不管你在啥当地开店，都想有个好生意，但假如没人晓得就没人来花费，没人花费怎么能有钱赚?所以说房租高点不要怕，但也要力所能及。换句话说：假如有两个店你可以挑选，一个是年租1万可以赚3万，另个是年租4万却可以赚10万，你挑选哪个?所以选店必定要多考虑，要有眼光，要不今后经商就费力大了!一个店选好地址一个月就可以做出名望，而在一个欠好的地段开店乃至会耗上一年的精力去运营，却一向不见起色，操的心多N倍，带来的报答却小得多，咱们人生有多少时刻与精力去折腾这么多?

　　四、装饰疑问：

　　通常人在刚开端学做熟食店或许刚开端运营熟食生意时都会步入一个误区，那即是店面要大，装饰要奢华，其实是大错特错。由于你运营的是熟食店，不是大酒店，来你这花费的大多数都是中低收入者，你的奢华装饰将把许多客人挡在门外。假如你留意下，你就会发现一些夜市大排挡会更受低收入花费者喜爱，在那种当地花费是社会底层人的好挑选，经济实惠又随意放松。想开店成功必定要让你的客人有种回家的感受!说了这么多你可别会错意，不是让你非整个大排挡啊!只是通知你一点，不要把你的生疏客人挡在大门外，你的店即是他们的家，一个让他们感到温馨舒适的家!肯德基、麦当劳很奢华吗?不管在任何一个城市，恣意当地，你见到一个肯德基、麦当劳，总有一种看着很舒畅的感受，或许一种亲切感，这点必定要学习。别的记住一点：你的店面装饰不要随大流，要做出自个的特性和特色，这样更简单被他人记住，尤其是店名，不要太别口，庸俗。但要有新意，让人能过目不忘!

　　五、清洁疑问：

　　清洁应该是餐饮店有必要重视和紧抓的一个疑问。尤其在大城市做餐饮店更要注意，格外在夏天更要注意蚊虫的防治，还有即是自个的个人清洁，千万不要弄得邋里邋遢，让人进了店就倒胃口，并不是星级酒店才要重视清洁，再小的餐饮店都要严把清洁关，大到店面清洁，小到厨房清洁，以及工作人员的着装，作为老板的你都要去管理好。

　　六、顾客花费心思：

　　通常进入熟食店花费的大多数都是收入中等或许偏低的社会中底层，也就决议了他们的花费才干有限，假如你的菜品定价过高直接会影响他们的花费心思。这个要根据自个店面的地址、装饰程度、周围顾客人群的花费才干等等......相同的东西彻底可以订出不一样的价位，记住一点：你要灵活的掌握着一切的主动权!然后激发了他们的花费愿望，横竖做店必定要有自个的特色，不能随声附和，要不谁会记住你?

　　七、效劳疑问：

　　当你的店刚刚起步时必定要多重视效劳，换位考虑一下，你在某店花费是不是期望得到他人的尊敬?自重感是卡耐基《人道的缺点》一书总结人道缺点八项的增加项，也是重要的一项!假如你尊敬他人你也会被他人记住!成功的生意人都很会做人，我一向谨记这么一句话：“假如你做人做成功了工作也就自然成功了”!当你开端无法做到这点时，你只需想着他们都是来给你送钱的，那么你的脸上就会散发出由心的浅笑。的确如此：顾客是你的天主!没有他们你即是白忙活。在效劳的过程中要学会如何和他人相处和沟通，发自心底的浅笑是世上美纯真的表情。以前我在做效劳员时有个老板给我留下的形象很深，他每天很懒散，但只需到了营业时刻他肯定每天雷打不动的出现在大堂招待处，只需客人进门他老是走在效劳员的前面去招待招呼客人，看到熟识的客人老是上烟、打招呼，乃至忙时给客人拿拖鞋，要晓得他可是一个老板，上千万的财物啊，但在那一刻他放下了老板的身架，彻底用举动去表达自个对客人的尊敬，尤其是带兄弟来花费的顾客，格外感受有面子。想开好店必定要深切晓得你的客人在想些啥?他们需要些啥?下象棋的两个对手，一个走一步只能看到下一步，另个走一步能看三步，谁赢?道理很简单，许多人都懂，但有几人能做到?做到的人都成功了!!!杰出的效劳即是让客人在一系列触摸中发生自重感!

　　基本上开个熟食店这几点做到就算及格了，想做好还要长时间去总结经验并改善，这样生意才干蒸蒸日上，不要苍茫，当你跨出这一步时你会发现许多赚钱的路径...... 我很知道小本创业者的心态，想成功，怕失利，我只能通知你一句话：没有必胜的生意!可是不做就不会成功。